Andrzej Gantner: W łańcuchu produkcji żywności nie da się uzyskać idealnej równowagi- Ani teraz ani w przyszłości nie uda się uzyskać idealnego stanu równowagi w łańcuchu produkcji żywności, rolnictwie i handlu. Rynek rosyjski i Brexit pokazały nam jak niestabilna jest sytuacja polityczna i co się może stać jeśli jesteśmy zbytnio uzależnieni od jednego rynku - mówił Andrzej Gantner, dyrektor generalny Polskiej Federacji Producentów Żywności podczas World Food Poland 2019.W ocenie Andrzeja Gantnera obecna sytuacja w branży rolno-spożywczej nie jest zła.
- Ciągle eksportujemy, mamy nadwyżkę w handlu żywnością. Eksport wciąż jest siłą napędową polskiej gospodarki żywnościowej. Warto jednak pamiętać, że mamy rynek wewnętrzny, który jest stabilny i relatywnie duży w porównaniu np. do Czech i Słowacji. Polski konsument jest dość wierny jeśli chodzi o koszyk podstawowych produktów i raczej nie szuka udziwnień z zagranicy - dodał.
Zdaniem dyrektora PFPŻ ZP przyszłość nie wygląda jednak zbyt różowo.
Dalszy ciąg artykułu dostępny jest na Portalspozywczy.pl>>
pełna lista aktualności
|
