PFPZ | AKTUALNOŚCI

Legislacja
Food-Lex

Dodatki do żywności
i aromaty

Zanieczyszczenia

RWS - Referencyjne Wartości Spożycia

Trzymaj Formę !

19.11.2024: Przewodnik po legislacji ESG 18.11.2024: Wyniki kontroli jakości handlowej słonych przekąsek 15.11.2024: Święta pełne smaku z produktami Mars Wrigley 15.11.2024: Prawo UE przeciw wylesianiu: Parlament chce dać firmom dodatkowy rok na dostosowanie się 12.11.2024: 48. sesja Komitetu do spraw Znakowania Żywności

Jesteś tutaj: strona główna > AKTUALNOŚCI

AKTUALNOŚCI

Raport FAO na temat narzędzi i systemów wczesnego ostrzegania w przypadku pojawiających się problemów w zakresie bezpieczeństwa żywności
FAO wydało raport na temat narzędzi i systemów wczesnego ostrzegania w przypadku pojawiających się problemów w zakresie bezpieczeństwa żywności.

Celem raportu jest podnoszenie świadomości na temat predykcyjnych narzędzi wczesnego ostrzegania, które mogą identyfikować bezpośrednie i pojawiające się problemy związane z bezpieczeństwem żywności oraz przyczyniać się do zapobiegania sytuacjom nadzwyczajnym związanym z bezpieczeństwem żywności, jednocześnie wspierając rozwój możliwości ich wykorzystania.

Główne wnioski raportu:

Odpowiednia ilość dowodów w czasie rzeczywistym, danych i informacji o łańcuchu żywnościowym od momentu produkcji aż po spożycie ma fundamentalne znaczenie dla systemów wczesnego ostrzegania, wykrywania i zrozumienia pojawiających się problemów w zakresie bezpieczeństwa żywności.
Należy promować świadomość znaczenia skutecznego gromadzenia i konsolidacji dużych zbiorów danych w celu zastosowania sztucznej inteligencji na potrzeby systemów wczesnego ostrzegania o bezpieczeństwie żywności oraz identyfikacji pojawiających się zagrożeń.
Identyfikację wcześnie pojawiających się sygnałów ryzyka dla bezpieczeństwa żywności i paszy do celów wczesnego ostrzegania uważa się za ważną, choć nie zawsze traktowaną priorytetowo. Dlatego należy dalej zwiększać świadomość w połączeniu z możliwościami stosowania cyfrowych narzędzi wczesnego ostrzegania.
Należy priorytetowo potraktować perspektywy i innowacyjne rozwiązania w zakresie eliminowania luk we wdrażaniu narzędzi wczesnego ostrzegania w krajach o niskich i średnich dochodach.
Świadomość i praktyczne szkolenie w zakresie ogólnodostępnych narzędzi wspierających wczesne ostrzeganie w zakresie bezpieczeństwa żywności oraz wspierających identyfikację pojawiających się problemów mogłyby pomóc w ich szerszym przyjęciu i zastosowaniu.

Link: https://www.fao.org/documents/card/en/c/cc9162en

Dodaj do: