Identyfikowalność na rynku globalnym – prawdziwe wyzwanie w branży spożywczejJednym z podstawowych elementów zarządzania bezpieczeństwem żywności jest wdrożenie systemu pozwalającego na identyfikowanie materiałów w łańcuchu, zarówno w zakładzie produkcyjnym od wejścia materiałów do wyjścia wyrobu gotowego oraz w łańcuchu dostaw spożywczych.Dlaczego
zapewnienie identyfikowalności stało się aż tak istotne w branży spożywczej?
Wnioski wynikające z poniższej analizy stanowić mogą odpowiedz na to pytanie.
Przeczytaj cały
artykuł tutaj -> http://bit.ly/Ebooki-i-artykuly-BSI
pełna lista aktualności
|
