Elektroniczna wersja monografii jest dostępna bezpłatnie w Internecie na stronach:
–     Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej IŻŻ http://ncez.pl/edukacja-konsumencka/zywnosc-i-zywienie/normy-zywienia-2017
–     Instytutu Żywności i Żywienia http://www.izz.waw.pl/pl/normy-zwienia

Obecna monografia stanowi kolejny etap prac nad aktualizacją norm żywienia. Prace te mają charakter ciągły. Narodowy Program Zdrowia na lata 2016-2020 zakłada kontynuowanie prac w tym zakresie i opracowanie kolejnej monografii w 2020 r.

Zaktualizowane obecnie normy żywienia w przypadku większości składników odżywczych są zgodne z normami opracowanymi w 2012 r. Wprowadzono jednak kilka istotnych zmian w zakresie norm na poszczególne składniki odżywcze.

Oprócz rozdziałów dotyczących norm na energię i składniki odżywcze, publikacja zawiera również dodatkowe rozdziały dotyczące zaleceń w zakresie żywienia i aktywności fizycznej, oceny spożycia na podstawie norm oraz roli suplementów diety w realizacji norm.

Więcej informacji: IŻŻ.