W pakiecie znajdą się rozporządzenia obowiązujące bezpośrednio we wszystkich państwach członkowskich, bez konieczności dokonywania transpozycji tych przepisów do legislacji krajowych. Obejmą one następujące grupy dodatków do żywności:
- substancje dodatkowe (w tym barwniki, substancje słodzące i inne substancje o określonych funkcjach technologicznych)
- substancje aromatyczne
- enzymy
Odrębne rozporządzenie będzie dotyczyć procedury zatwierdzania dodatków do żywności.

Pierwsze czytanie pakietu projektów rozporządzeń, połaczone z głosowaniem Parlamentu Europejskiego, odbyło się w lipcu zeszłego roku. Od tamtej pory trwały prace grup roboczych Rady Europy. Głosowania zgłoszonych poprawek w komietach są zaplanowane w maju tego roku, a drugie czytanie w Parlamencie Europejskim przewidziano w lipcu br.

Po opublikowaniu rozporządzeń przewidywane są długie okresy przejściowe w celu dostosowania się producentów żywności do nowych przepisów.

Stowarzyszenie "Polska Federacja Producentów Żywności" w ramach konsultacji społecznych oraz jako członek Konfederacji Przemysłu Żywności i Napojów (CIAA) aktywnie uczestniczy w procesie legislacyjnym dotyczącym powyższych przepisów.