Oprócz list oświadczeń dotyczących witamin i składników mineralnych, do tej pory PFPŻ przekazała do GIS listy oświadczeń odnoszące się do następujących kategorii żywności:

• Białko
• Tłuszcz
• Węglowodany
• Błonnik
• Probiotyki
• Żywność i diety
• Inne substancje

Ponadto PFPŻ złożyła również wnioski dotyczące włączenia na krajową listę oświadczeń zdrowotnych grup oświadczeń zdrowotnych odnoszących się do następujących kategorii środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego:

• zamienniki posiłków służące do kontroli wagi;
• VLCD - dieta o bardzo niskiej wartości energetycznej;
• żywność powodująca obniżoną odpowiedź glikemiczną.

Ze względu na fakt, iż producenci środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego produkują artykuły spożywcze przeznaczone nie dla ogółu ludności, ale do konkretnych grup konsumentów, stosujących specjalną żywność i posiadających szeroki zakres wiedzy na temat swoich potrzeb żywieniowych, w/w listy oświadczeń dotyczą wyłącznie tych grup ludności.

Przekazane przez PFPŻ zestawienie oświadczeń jest zgodne z listą oświadczeń zdrowotnych opracowaną przez Europejskie Stowarzyszenie Producentów Żywności Specjalnego Przeznaczenia Żywieniowego (IDACE).