4 marca 2004 odbyło się seminarium dla uczestników projektu „Bezpieczeństwo żywności w rozszerzonej Unii Europejskiej”, stanowiące oficjalne rozpoczęcie projektu Business Suport Program, który PFPŻ realizuje we współpracy z Konfederacją Przemysłu Żywności i Napojów UE (CIAA). Dotychczas PFPŻ wyselekcjonowało ok. 120 polskich firm branży mięsnej, mleczarskiej i owocowo-warzywnej, które mogą otrzymać pomoc techniczną w zakresie podnoszenia standardów bezpieczeństwa żywności: wdrażania dobrych praktyk higienicznych i systemu HACCP. W ramach projektu eksperci wybrani przez PFPŻ odwiedzą każdą z firm, dokonają przeglądu funkcjonującego
systemu, wraz z kierownictwem opracują plan działań. W seminarium, uczestniczyło ok. 120 przedstawicieli firm oraz eksperci krajowi i unijni, min. Giorgio Bosetti – szef projektu.