Dodatki do żywności

  • Aromaty dymu wędzarniczego – obecny stan prawny i perspektywy dalszego stosowania w żywności - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego  PZH - Państwowy Instytut Badawczy (2/2024)
  • Dodatki, FSMP, nowa żywność – kwestie prawne, które można konsultować z Komisją Europejską – procedury i praktyczne wskazówki - Izabela Tańska -IGI Food Law Sp. z o.o.(4/2023)
  •  Substancje dodatkowe i aromaty w handlu detalicznym dla konsumentów. Wymagania prawne - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego  PZH - Państwowy Instytut Badawczy (3/2023)

  • Substancje dodatkowe z listy quantum satis. Zasady stosowania, ograniczenia i wyjątki - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego  Państwowy Zakład Higieny - Państwowy Instytut Badawczy (1/2023)

  • Dwutlenek tytanu wycofany z żywności w Unii Europejskiej. Co dalej? - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego  Państwowy Zakład Higieny - Państwowy Instytut Badawczy (1/2022)

  • Substancja dodatkowa, substancja pomocnicza w przetwórstwie czy składnik żywności? - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny (3/2021)

  • Składniki żywności stosowane zamiast substancji dodatkowych - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny (4/2020)
  • Aspekty prawne stosowania aromatów do żywności. Część II - Joanna Gajda-Wyrębek, Marta Dmitruk - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny (2/2020)
  • Aspekty prawne stosowania aromatów do żywności. Część I - Joanna Gajda-Wyrębek, Marta Dmitruk - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny (1/2020)
  • Bezpieczeństwo i rejestracja niskokalorycznych substancji słodzących - prof. dr hab. n. med. Magdalena Olszanecka – Glinianowicz - Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością, (4/2014)

  • Barwniki stosowane do żywności  oraz składniki żywności o właściwościach barwiących – przepisy prawne i aktualne prace Komisji Europejskiej - Joanna Gajda-Wyrębek - Zakład Bezpieczeństwa Żywności, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny (1/2013)

  • Unijny wykaz substancji dodatkowych do żywności – rozporządzenie Komisji nr 1129/2011 - Katarzyna Kuźma, Joanna Gajda-Wyrębek, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny (2/2013)

  • Aspekty prawne stosowania aromatów w żywności - Joanna Gajda-Wyrębek - Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny (1/2012)